無花果

 

一般市面上見到的都是無花果乾

但如果吃過新鮮的無花果必定會深深愛上她的滋味～
紫紅色外皮蒜頭的形狀 切開後露出粉嫩果肉和蜜汁

一口咬下肉厚而柔軟  甜蜜中有如水蜜桃但透著果酸香氣

既清爽又濃郁
無花果原產於中東 西亞 地中海沿岸地區

超過五千年歷史 因為看不到花而被稱為「無花果」

但其實無花果的花就藏在果實裡

小小的花被包覆在巨大的花托內

我們眼中的「無花果」

就是由總花托和其他花器組成的唷

 

從沒想過會吃到親自栽種的無花果

滋味無比甜美它是我到花市花了350元

進駐到頂樓菜園的嬌客

道禾六藝文化館

 

台中市區林森路上一處歷史建築「台中刑務所演武場  現為「道禾六藝文化館」
「台中刑務所演武場 」又簡稱 『 刑武場 』興建於昭和12年 (西元1937年)
刑務所就是監獄而刑務所演武場就是提供日據時期司獄官獄警練習劍道 柔道的場所

 

位於中庭的榕樹堪稱具有百年歷史

曾歷經風霜慘遭祝融 雖幾度滄桑但依然挺拔

如今被貫上生命之樹的美名

 

「道禾六藝文化館」保留了傳統文化資源

努力的推廣與實踐

舉辦一系列關於「六藝」的相關活動持續的為教育文化做努力

「六藝」文化新解:

禮:茶道  樂:古琴

射:弓道  御:劍道

書:書法  數:圍棋

 

http://www.sixarts.org.tw/

 

 

 

 

 

 

花生糖

 

我喜歡吃香香不黏牙的花生糖
一天發現阿芳老師在料理美食王節目示範花生糖
興起我也想試作
阿芳老師以一斤做示範
沒把握的我折半嘗試看看
成果不錯喔
將心得寫出來分享

 

 

材料:生花生300克 水麥芽120克 芥花油120克 白砂糖8克 鹽 白芝麻適量

 

 

作法:1.挑選花生把壞掉的或浮在水面上的挑起來不要

     以免影響花生糖的口感 花生洗過濾乾待用

 2.把芥花油 白砂糖 水麥芽 鹽 倒入鍋中

  再把花生倒入用中小火拌炒

3.炒約10分鐘花生會漸漸熟化發出劈波的聲音

炒至牽絲大約15分

4.花生顏色會變深可以用漏斗將油濾出

再把花生倒入平盤中用擀麵棍桿平

5.待溫度稍微下降還熱熱的 

用菜刀切成自己想要的大小

在微熱中裝盒並留一小細縫

就完成好吃的花生糖~

 

 

 

 

雨中園地

 

雨後到頂樓採收第一次種植成功的日本茼蒿
看菜菜上頭的雨珠矃視許久
拍下一連串照片
後面幾張是傍晚雨珠散去拍攝的

 

日本茼蒿採收後

 

園地全貌

 

實驗成功的芥藍菜長出側芽超可愛

 

松樹

 

杏菜

 

 

魚腥草

 

白色九層塔及蕗蕎

 

茉莉花

 

無花果

 

茁壯中的辣椒

 

無子檸檬

 

甜金桔

 

辣椒

 

已採收的金棗

 

甜金桔

 

網友贈送的赤道櫻草

 

珠蔥

 

紅鳳菜

 

草莓

 

羅蔓

 

甜菜

 

試驗中的馬鈴薯

 

甜椒

 

芙蓉

 

豬母乳(馬齒筧)

 

菠菜幼苗培育中

 

韭菜

 

老欉金桔

 

山櫻花

 

寄居的A菜

 

羅勒

 

茶花

 

蒜

 

阿孫的菠菜

 

四季蔥

 

綠地瓜葉

 

紅地瓜葉

 

綠地瓜葉(二)

 

白菜與香菜

 

珠蔥採收一次

 

大陸妹

 

甜菜筍

 

羅蔓

 

蘆筍

 

 

 

野百合

 

迷迭香