2017年7月19日 星期三

雪Q餅

年前最想做的餅乾
這款在網路超夯的
看網友做手癢癢的
試著看看
酥酥綿綿
一口接一口無法停下來(熱量暫拋一邊)
好像有點浮誇
看看我的做法吧

材料:發酵奶油50公克 棉花糖155公克 奶粉50公克
         蔓越莓60公克 葡萄乾40公克 白芝麻10公克 黑芝麻5公克
 
做法:1.材料備妥
 

 
2.餅乾撕對半 棉花糖剪小塊狀

 
 
 
 3.隔水溶化奶油後
 
 
 
 
4.加入棉花糖和一半奶粉(25公克)
 
 
5.續加入餅乾 蔓越莓 葡萄乾 白芝麻 黑芝麻 奶粉(25公克)快速拌勻
 
 
 
 6.攪拌均勻
 
 
7.放到防沾烘培紙
  
 
 
 
8.壓成厚度約3公分長條狀
 
 

 
9.用防沾紙包裹放入冰箱冷藏約1小時
 

 
10.取出後上頭灑奶粉切成小方塊
 
 
 
11.完成品
 
*個人認為最佳保存方式為個別包裝
 

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