2010年2月16日 星期二

挑西瓜


路邊一整車的西瓜,到底哪一顆才是好瓜?
 
賣西瓜三十幾年的陳先生,用看的就可看得出來:


1. 西瓜底部的圈圈,越小越好,切開來看,果然,果肉又紅又紮實。


2. 相反的,底部圈圈越大,皮越厚越難吃,切開證實,不但不夠紅,還帶點白白的肉,明顯甜度大扣分。


3. 除了看西瓜底,也要看西瓜頭,就是所謂的蒂頭,如果是直直的一條線,不要選,如果是捲曲圈起來的,馬上買。


4. 還有西瓜紋路和顏色,紋路整齊就是好瓜,如果花紋亂七八糟,裡面肯定也是一團糟。


5. 顏色呢
 
最好挑青綠色。


6. 不要選皮有霧霧白白的瓜。


掌握瓜頭捲,瓜尾小,瓜紋正,和瓜色綠這四大原則,保證你用看的就能買到滿意的瓜。


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