香茅

已經忘記他的歲數

多年前從娘家帶回一株種在頂樓

經過好幾次移植後僅存成這一盆

外傭告訴我可以在煮魚湯時一起加入烹調

我有點質疑

因為媽媽說她可以驅蚊

可是和市面上販售的香茅油 香茅火鍋 香茅雞...........是我種的這一棵嗎

只好由專家解析

香茅是禾本科香茅屬（學名：Cymbopogon）約55種芳香性植物的統稱

為常見的香草之一

因有檸檬香氣  故又被稱為檸檬草

可用於驅除蚊蟲侵蝕等之用途

香茅粉是一種烹調調料

 

http://organic.niu.edu.tw/04-consumption/life/veg/veg-35.htm