蜜紅豆

 

 

今天做的蜜紅豆覺水加太多

所以裝了一碗紅豆水起來之後再加糖

綿綿密密好吃

 

 

材料：1.  紅豆半斤（300克）

 2.  二號砂糖200克

3.  鹽1/2小匙

1作法：. 紅豆先加入冷水淹過紅豆即可  放至瓦斯爐上煮沸後就可倒掉水
2. 洗淨後再加入650cc的水放入電鍋煮  外鍋放2杯水（量米杯)
3. 開關跳起後悶30分鐘  外鍋再放半杯水（量米杯)再煮一次
4. 開關跳起後再燜15分鐘

5.摇起一碗紅豆水後
5. 趁熱加入糖及鹽攪拌均勻