蕃茄炒雞肉

材料  ：雞腿肉2片 牛蕃茄2顆 聖女10顆 蔥3枝
調味料：鹽  黑糖糖蜜  香油
作法  ：1.雞肉切塊 牛蕃茄切塊 聖女切半 蔥切段
             2.起一炒菜鍋加熱加入雞肉 皮朝下不要翻動〈炒出雞油〉
             3.待有點乾再翻動拌炒一下
             4.加入牛蕃茄 聖女拌炒均勻
             5.燜一下再加入蔥段
             6.以鹽 黑糖糖蜜調味
             7.起鍋前淋香油少許