蒟蒻炒松阪肉

材料  ：蒟蒻 松阪豬肉 嫩薑
調味料：麻油 酒 素蠔油 香油
作法  ：1.起一滾水鍋川燙蒟蒻後撈起備用
            2.炒菜鍋加入麻油以嫩薑爆香
            3.加入松阪肉及蒟蒻拌炒均勻
            4.以素蠔油提味
            5.鍋邊嗆酒少許
            6.起鍋前淋點香油