材 料:綠苦瓜一條 雞蛋一顆 蝦米少許
調味料:鹽 糖
做 法:1.苦瓜剖半去籽切斜片狀用鹽抓醃再沖洗掉苦味
2.取一炒菜鍋加少許油熱鍋後加入蝦米炒香
3.續加入作法1.的苦瓜加點熱水拌炒
4.再淋打散的蛋燜一下以少許糖調味
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