牛汶水

這是在三坑老街一位賣菜包的攤位吃到的古早客家料裡

名叫牛汶水 有點類似麻糬沒有沾料

丟在調好的醬裡

黑黑的是黑糖漿水灑上花生仁及黑白芝麻

清清淡淡 不錯吃

小蘇打妙用〈2〉

小蘇打加上好朋友 醋
會有酸鹼中和的效果
在過程中會產生大量的二氧化碳與衝擊力
讓你家的水管好舒暢
一路通通通

小蘇打妙用〈1〉

發黴冰箱的天敵？
—萬用法寶小蘇打 只要一分鐘，整個清潔溜溜 —

秘訣：稠稠的最好！
凹凸膠條最難清？
—深入清潔小幫手 牙刷最好用 —
出自網路

萬用寶

 

＊＊＊橘子萬用寶的製作ＤＩＹ＊＊＊
只要你每次吃完橘子，惜福的留下它的皮
再加進一瓶才60元的75%酒精
橘子和酒精一個晚上的結合體
就能打敗可怕的骯髒蓮蓬頭和陳年鐵鏽啦！

出自網路

紅趜米糕

◎電子鍋煮紅麴米糕小撇步

    糯米加米酒以1比1比例放入鍋中煮熟 (不需浸泡一夜)，先悶上5分鐘，

    加入二砂糖和桂圓拌勻，再加入2大匙的酒或水，再煮一次即可

小知識

 

除口臭
水約200cc+小蘇打一小匙+鹽1/4小匙拌勻成漱口水

蓮蓬頭怎麼洗才乾淨 ?
(橘皮+淹蓋過橘皮的酒精即是最佳去銹去污天然清潔劑)

水管和馬桶塞住怎麼辦 ?  救命啊 ~有沒有快速又簡單的方式啊 ?
(先倒入稍多量的小蘇打，再倒入醋；燜蓋幾分鐘後再倒入熱水)
本文章出自網路

紅豆糕

料理名稱：紅豆糕

材　料：紅豆1斤、高筋麵粉500公克、白芝麻半兩、砂糖 11兩

作　法：
1. 先將已經泡水3小時的紅豆連水用大火煮15分，再轉小火燜30分鐘，煮至熟軟，再加入砂糖拌勻後，放涼備用。( 1斤紅豆煮好，含湯汁可分成500公克四包 )
2. 白芝麻用乾鍋乾炒，炒到有點變色後，轉小火炒至金黃色有香味出來後，放涼備用。
3. 過篩後的高筋麵粉，先加3碗水一起攪拌，再依麵糊程度，慢慢加入另1碗水攪拌均勻，接著再加入白芝麻拌勻，再加入一份煮好的500公克的紅豆拌勻。
4. 取一個深鐵盤，放入已加水的炒菜鍋，等水滾、鐵盤熱時，轉小火，倒入調好的紅豆麵糊，大火蒸3分鐘，再轉中火蒸20分鐘，最後再取出放涼切片即可。
食譜出自美食網誌