甜菜根

1.    用榨汁機整顆榨汁和用果汁機打味道完全不同，用榨汁機不用加任何東西就很好喝，很甜哦．

2.    當水果生吃（怕土味者可以切薄片吃，切太大塊土味重，切薄片口感清脆甘甜，或是沾蜂蜜或梅子粉）

3.    烤甜菜根（切成1.5公分大小的厚度排列整齊，撒點糖就可以進烤箱．糖加多一點，烤出來味道像蜜地瓜，糖加少一點，烤出來才吃的出甜菜根的原味．）

4    做沙拉（切薄片或刨絲，其它材料隨意）也有朋友灑咖哩粉做甜菜根沙拉．

 5  打蔬果汁（材料隨個人喜好）不加糖改加煉奶的口感更佳，有的水果己經夠甜就無需再加任何糖或煉奶．

 
   鳯梨,甜菜根,小黃瓜三樣打一起．鳯梨己經夠甜所以不需再加糖(好喝哦)．

＊    鳯梨,甜菜根,芭樂三樣打一起，芭樂的香味與濃稠的口感喝起來超順口的（好喝哦）．

＊    蘋果一顆，苦瓜一條，大黃瓜一條，甜菜根一顆，鳯梨兩片成汁（此為糖尿病降血糖食譜）降高血壓者可以再加兩根西洋芹

＊    木瓜,甜菜根,煉乳

＊    柳澄,甜菜根

6.    打牛奶汁（加新鮮牛奶，少許的糖或煉奶．）

先用水與甜菜根打汁，最後再加牛奶打一下下就好，避免牛奶打太久發泡．水和牛奶比例為1：2口感較佳，1為水2為牛奶

7.    加養樂多打汁，怕太甜，加點檸檬．酸酸甜甜的．

8.    甜菜根切塊煮排骨湯．

9.    加馬鈴薯燉牛腩．

10.   甜菜根煮雞湯，再加幾片鳯梨，湯頭甘甜．

11.   五穀飯（切小丁與五縠飯一起煮)

12.  涼拌甜菜根

＊    話梅涼拌（用鹽先醃一下，出水洗淨後再加醋或話梅醃漬，當開胃小菜，味道酸酸甜甜．

＊    洋蔥調醬（洋蔥切末，加橄欖油與黑胡椒調味做成醬，再加入刨成絲的甜菜根與蘋果和胡蘿蔔攪拌即可食用）．

＊    泡菜（用鹽先醃一下，出水洗淨後，用蒜頭與香油、辣椒醃漬．）跟醃大頭菜方法相同

＊    將甜菜根切成薄片，薑切成薄片，把所有材料（清醋、梅醋、梅子漿、新鮮紫蘇葉）拌勻，醃漬一晚即可。

13.   果凍（與柳澄汁打汁，再加燕菜粉做成紅色果凍，酸酸甜甜很好吃，冰過的果凍土味比較少哦。）

14.   把甜菜根＋鳳梨＋芭樂＋一點水果醋，喝不完時先冷凍，因為有纖維質，結凍後拿湯匙挖來吃，很像吃冰沙，又有波蜜的味道．（謝謝影子的提供）