2012年5月30日 星期三

魚腥草雞湯




材    料:烏骨雞半隻 魚腥草一把 枸杞少許 青岐少許


調味料:鹽 酒


作    法:1.魚腥草入水煮熬成湯約半小時


             2.雞肉洗淨入滾水川燙撈起備用


             3.將做法1.的魚腥草撈起後將雜質過濾掉


             4.取一湯鍋加入做法3.再加入雞肉  青岐 煮到開轉小火


             5.續加入枸杞再以鹽  酒調味


 


 


戴勝益:建立一個仿冒的人生


.作者: 戴勝益 | Yahoo!奇摩 – 2012年5月29日 下午7:37.. .


 


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面對未來,你是否經常覺得很茫然,總覺得抓不到自己的性向和專長?如果你有這樣的困惑,建議你建立一個「仿冒」的人生:抓一個你可以仿冒的對象,去學習他的成長軌跡,從中找出你的方向。


這樣的體會來自我的成長背景。我出生在家族企業,從小我的model就是我的父親和大哥,一直以為自己就是要成為像他們那樣的生意人,後來上了大學,我才找到我真正的仿冒目標:奇美集團創辦人許文龍先生。


我從大學就關注他的新聞,因為他獨特的管理風格與處世態度一直很令我佩服。他一星期只進公司兩個早上,其他時間拿來拉小提琴、釣魚,但依然成就了如此成功的企業。


早在十幾年前,奇美員工的平均月薪資就高達新台幣八萬元,是一個幾乎零異動的公司。許文龍還跟員工說:「你們工作不是為了公司成長,是為了你們未來的幸福人生。」


看到這麼令人感動的一句話,我就立志自己也要跟他一樣。如今我做的每件事,都是跟著他的腳步,例如一個月有十五天絕對不上班、登百岳、到處旅行。另外,我也學許文龍,把財產捐了出去,一言一行都是受他啟發。最近許文龍還把博物館建物捐出去,讓社會大眾共享博物館資源,很令人尊敬。


半年前,許文龍請我去他家作客,更讓我體會到身教重於言教的道理。那天傍晚五點多,我去拜訪他,他仍住在一個四十幾年的老房子裡,一點也不華麗,沒有固定的傭人、保鏢,只有一個司機,還請了鄰居太太來幫忙料理他早上釣的魚、煮了一些菜、買了一些碗粿,請我和妻子吃晚餐。


過程中,他興致一來,就把旁邊的小提琴拿出來拉,他的司機還跑去彈鋼琴伴奏。看到這幅畫面,我們嚇了一跳,也很感動。我問他:「沒有保鏢,安全嗎?」他直覺說:「我又沒有做壞事,錢捐給政府,孩子也沒進公司,沒傷害到公司同仁權益,我有什麼好害怕和擔心的?」這句話立刻反應出他的非凡價值觀,同時也更讓我認定:我以他為師,一點也沒錯。


所以,我認為年輕人要抓一個仿冒的對象。想從事藝術,比如可以抓林懷民;想從事公益,比如抓嚴長壽;想從事科技,比如抓林百里。每個人都抓一個對象,把他的人生歷程和價值觀都搜集起來,然後去學習、去仿冒,以後縱使你的事業和成就沒有像他們那麼大,但至少你比較不會搖擺。


這樣仿冒的好處是,你不會像海底撈針一樣亂摸索。有了model,就像在海底抱著一個浮板,它會有動力拉著你往前走,可以減少你摸索錯誤的時間。況且,這些人到現在都還蠻成功的,或許可以讓你大方向沒錯。


但也要提醒年輕人,要學習這些成功人士的努力、扎實、做事方法及對人好的態度,而不是學成功人士的表徵,例如趕快買一部高級房車、找個司機、打高爾夫球、穿高級西裝。這些是成功人士的結果,不是他們成功的原因。如果你只學習結果,卻不學習原因,學習也是徒勞無功。
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鹿寮坑

我到鹿寮坑旅遊是在桐花季正火熱時


當天有專車接送直達濕地農場


展開鹿寮坑農村自然生態之旅


鹿寮坑華龍村  是新竹縣芎林鄉中的一個小村落


入夜之後還可望見螢火蟲打著燈籠四處出現


往回走在產業道路上感覺非常悠閒







 


龍眼花盛開


 


 





曾幾何時成為婚紗拍攝的景點


 





 


產業道路的盡頭也放放置了3隻斑馬造型的..........


 





 


從這石階步道往下走    有一荷花池及小船


這裡的荷花池內的小船   是可以下去乘坐拍照的


另一旁也有風車道具


整個都是為了"婚紗"所設計的場景


 


 


 



 


這棵樹名宜梧矗立於路旁


 


 







 


池塘右側


 


 





 


池塘左側





翠綠的落羽松聽說入秋後  落羽松又是另一種不同的景觀


 





我喜歡樹的倒映像幅畫


 





 


 





 


 





 





 


 


 





照片上的凸起物     就是落羽松的呼吸根喔


不是長筍     形象有各式各樣的姿態


 


 





拍婚紗專用的鋼琴道具擺在湖邊讓人有一種夢幻感


 





溼地底下都是地下水    落羽松的樹根無法呼吸


 





樹根從地底冒出來    變成氣根的樣子


 





 


濕地農場自然景觀畫面很美


 





 


 





 


 





 


開白色花朵的魚腥草


 





 


 





 


 





 





鹿寮坑溪溪水清澈見底


 





 


 





 


 





 


 


 





水草生長茂密


 





 


溪底有許多魚群優游自在


 





 


 





 


賣薑母糖的阿伯拍照的架式十足


 


 





 



 


鹿寮坑交通:
 
北二高竹東、芎林(竹林)交流道下,往竹東、橫山方向走,到五龍工業區後左轉,直走即可前往鹿寮坑一帶



鹿寮坑農村自然生態文化協會http://land.ihakka.net/groups/group01.aspx?stationID=676


       


 






2012年5月29日 星期二

奇異果


這是我第一次看到長在樹上的奇異果


有大的 有小的結實纍纍


很想偷偷的摸一下


可是還是當個好客人


用眼睛吃冰淇淋


努力拍照回家慢慢欣賞


 


 





 


 


 





 


 


 





 


 


 


 


 


 


http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C


 


 


 


 



 


2012年5月28日 星期一

紅燒豆皮




材      料:生豆皮4張 九層塔


調 味 料:素蠔油 糖 香油


作      法:1.豆皮對半切


               2.取一平底鍋加入橄欖油將生豆皮煎成金黃色


               3.加入蠔油 糖 調味並加少許水燜一丅


               4.加入九層塔拌炒均勻


               5.起鍋前淋點香油


2012年5月23日 星期三

炒櫻花蝦




材    料:櫻花蝦 蔥 蒜頭 酒


調味料:鹽 胡椒粉


作    法 :1.蔥切珠狀 蒜頭拍碎


              2.鍋內加少許油爆香蒜頭和蔥白


              3.加入櫻花蝦拌炒片刻在鍋邊臨少許酒


              4.以鹽調味並加入蔥綠及胡椒粉


2012年5月21日 星期一

所得稅

今天到稅捐處繳交所得稅


排在我後面那位女士東張西望


以為排錯排


我看她拿著試算好的委託書


回過頭對他說就是這一排


他笑笑的說今年真好


不用拿著計算機和老花眼鏡


核算報稅


我問他你不怕被算錯嗎


他說怎麼可能應該一毛錢也不會少吧


薪水階級都是乖乖良民


該付國家的稅一絲一毫都不會放過


真 是認命一群


2012年5月20日 星期日

空中園地(三)

此次的空中園地我稱它為收穫與分享


我將韭菜    川七   妹仔菜 分送給好友和小姑


紅地瓜葉 及迷迭香送給小女兒


金桔委託小女兒製成果醬


紅鳳菜送給二伯


至於我家留下甜菜


晚上煮湯


還有韭菜 蕗蕎葉和珠蔥 製成水餃


玉蘭花供奉菩薩滿室芬香


越寫越高興哈哈好像我有好幾甲地







 



 



 


 


 


 









 






 








 


 





 














 


 





 



 


 


 





 



 


 


 


 


 





新克皇宮菜


 





 


 





 



 



 


香香的茉莉花





 


 





 



 



 


 


 


 


 



 


 





 



 


 





 



 



 


 





 


 





 



 





 


 





 





紅色品種九層塔


 





 


 





新嬌客檸檬薄荷