材 料:茄子2條 蒜頭3瓣
調味料:蠔油 香油 糖 鹽
作 法:1.茄子切成3段再剖半
2.將茄子泡在鹽水中備用
3.電鍋加半杯水煮開後
4.再將茄子放入蒸約5分鐘即可
5.淋入醬料(蠔油+糖+水+切碎蒜頭+香油)
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