香腸蔥花捲饅頭

 

1.珠蔥50公克 香腸2小節烤熟後切小粒  黑胡椒少許

 

2.老麵145克 中筋麵粉300克 酵母粉4克 糖30克 橄欖油9克 鹽少許 水150克

 

3.放入麵包機打成發酵好的麵糰

 

 

4.桿平灑上蔥花 香腸 黑胡椒

 

5.捲成長條狀

 

6.切成6等份

 

7.排進蒸籠發酵約20分後

 

8.蒸15分鐘後的成品