高麗菜飯 1

 

  當了多年的主婦
  在小女兒鼓勵之下
  將我的做菜成果與大家分享
                  

                                                        高麗菜飯
材料：米3杯 高麗菜適量  香菇5朵  紅蘿蔔 蝦皮 吻仔魚 紅蔥頭 五花肉
調味料：鹽 醬油 橄欖油 胡椒粉 胡麻油
作法：      1. 米洗淨加入3杯水
                2. 紅蘿蔔切絲 香菇切絲 高麗菜撕片狀 五花肉切塊狀
                3. 熱鍋加橄欖油用紅蔥頭爆香後加入紅蘿蔔炒出油
                4. 續加香菇、蝦皮、五花肉、吻仔魚、高麗菜炒均勻
                5. 再加入米拌炒並加入醬油、鹽、鮮味炒手、胡椒粉少許胡麻油調味
                6. 將步驟5放入電鍋
                7. 外鍋加入2杯水