涼拌青木瓜

材料：青木瓜350公克  百香果汁3.5公克  檸檬汁5公克

檸檬皮屑4公克

調味料：鹽11克 梅粉2公克

做法：1.青木瓜刨成薄片 

2.加入鹽抓醃(約20分)後再以冷開水將鹽分沖洗2次

3.再加入百香果汁 檸檬汁 檸檬屑 梅粉拌勻即可

*如果全部用百香果汁約10-12克

*沒有梅粉可用話梅取代

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