腐乳空心菜

材料  ：空心菜一把 豆腐乳3小塊 蒜頭3粒
調味料：醬油 香油
作法  ：1.空心菜去除老葉
             2.蒜頭切末
             3.豆腐乳搗碎加醬油 熱水調勻
             4.炒菜鍋加熱加入少許豬油
             5.爆香蒜末依序加豆腐乳 空心菜 水拌炒均勻
             6.起鍋前淋點香油

    要注意豆腐乳的鹹味再斟酌加入多少份量