炒皇宮菜

材  料：皇宮菜 薑
調味料： 鹽 糖
作  法：1.黃宮菜去除老葉 薑切片 
            2.起一炒菜鍋加入少許油爆香薑片
            3.再倒入麻油 皇宮菜拌炒
            4.淋鍋邊酒
            5.以鹽 糖調味

    麻油不適合高溫所以先以其他的油爆香