瓠瓜水餃

一場超大豪雨菜價不斷的飆升

當令瓠瓜正對時

一條15元比起其他蔬菜夠便宜

我將它和絞肉做成水餃還不錯吃

材料:瓠瓜2顆     豬絞肉200元

作法:1.瓠瓜削皮後刨成絲

 

 

2.加入鹽

 

3.用沙袋將鹽水扭出

 

 

4.蝦米和蒜頭剁碎

 

5.扭乾後

 

 

6.加入做法4.及白胡椒粉 鮮味小炒 香油攪拌均勻

 

7.取一水餃皮包入餡料

 

8.成品

ps:瓠瓜容易出水加入絞肉攪拌時     可以不用再加水