炒五色時蔬1

 

                                                炒五色蔬菜 1
材料：綠花椰菜 玉米筍 黑木耳 鮮香菇 紅蘿蔔 芹菜 秀針菇
調味料：鹽 胡椒粉 香油 鮮雞晶
作法：   1. 將全部材料除紅蘿蔔外於滾水中汆燙〈加油和鹽〉
             2. 鍋熱油加入蒜頭、薑爆香先炒紅蘿蔔再加一些水續放入
                  綠花椰菜、玉米筍、芹菜、黑木耳、鮮香菇、秀針菇
             3. 拌炒均勻再以鮮雞晶調味灑點胡椒粉淋香油