食物膽固醇含量表

食物膽固醇含量表

食物名稱  份量  膽固醇含量(毫克) 
蛋白 個  0 
海參 100公克  0 
脫脂奶 100公克  2 
全脂奶 100公克  14 
一般海產魚 100公克  50 ~60 
雞胸肉 100公克  60 
豬肚、腸 100公克  70 
豬瘦肉 100公克  60~90 
牛瘦肉 100公克  90 
雞心 100公克  140 
草蝦 100公克  157 
章魚 100公克  180 
墨魚 100公克  180 
蠔 100公克  200 
蝦 100公克  200 
蛋黃 個  270 
雞蛋 個  270 
豬腰 100公克  270 
魚卵 100公克  360 
雞肝 100公克  360 
豬肝 100公克  420 
乾魷魚 100公克  615 
豬腦 100公克  2100 

＊植物及純植物製品中不含膽固醇。