材料：西洋芹3支 洋菇4兩 青蒜2支 胡蘿蔔少許 黑胡椒粒 鮮味小炒 香油少許
做法：1.西洋芹刨外皮後切段 青蒜切斜片狀 洋菇切片狀 胡蘿蔔片備用
2.燒開水川燙西洋芹 洋菇後撈起備用
3.取一炒菜鍋燒熱加一大匙油加入紅蘿蔔吵到半熟再加入青蒜爆香
4.續加入西洋芹 洋菇拌炒均勻以一大匙鮮味小炒調味灑點黑胡椒粒
5.起鍋前淋香油
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