2011年1月20日 星期四

年糕〈part 1〉


材料:糯米粉2.5杯 黑糖1杯 2號砂糖1杯 香蕉油2滴  水2杯  年糕紙一張


           量杯與電鍋煮飯同


做法:1.黑糖和砂糖加水煮溶放涼


            2.加入糯米粉滴香蕉油2滴拌勻


           3.取一鍋子裝一些水小火加熱再將做法2隔水加熱緩慢攪拌到糊狀


           4.然後放進上放年糕紙的模型內


           5.放入電鍋內外鍋放5.5杯水煮到電鍋跳起即可


     本次的作品很Q偏軟甜度適中


 


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