2012年7月8日 星期日

鹹檸檬


材料:檸檬871克


         水   :713克


         鹽   :258克


 


 





 


作法:1.將水煮滾放在玻璃盆子待涼


        2. 檸檬入滾水燙一下速撈起(殺青)待乾


        3.1.的作法涼了之後再將鹽慢慢加入攪拌成飽和狀態(〝煮過的冷水〞加入鹽攪拌,直到無法溶解,為過〝飽和鹽水〞)





 


4.將檸檬擦乾放進玻璃瓶並倒入飽和鹽水再蓋上蓋子 約1年後飲用


 


    據說『鹹檸檬』陳放越多年愈有效


 


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鹹檸檬」是我從網路上看來的偏方,是專門治咳嗽的


聽說鹹檸檬+蜂蜜=化痰止咳


飲用時鹹檸檬要戳碎味道才會出來


大約用湯匙一匙的鹹檸檬加四湯匙的蜂蜜沖入熱水


或者1顆檸檬 切1/3 沖泡500CC 熱開水


還有浸泡檸檬的鹽水不要丟棄


洗澡時取約半杯馬克杯的的量加入浴缸內


洗個天然檸檬澡


 


 





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